余宗富和侄子进山采摘松茸。

  近期，云南大多数地方的野生菌已逐渐进入采收末期，保山市龙陵县平达乡黄连河村的最后一茬松茸也悄然冒出，成为农家待客的上佳美味。

刚采摘的新鲜松茸。

  一大早，黄连河村傈僳族村民余宗富便叫上侄子一同进山采摘松茸，“松茸在土壤肥沃的地方不怎么出，在树下土薄的地方它才出。”余宗富一路走一路教授侄子寻找松茸的技巧。在茂密的森林中寻找松茸，不但需要敏锐的眼力，更考验丰富的经验。

松茸美食。

品尝松茸美食。

  “松茸待客”是当地群众的惯常之举。松茸烀鸡、松茸刺身、炭烤松茸……在松茸盛产时节，淳朴好客的村民除了售卖自家山林中采来的松茸增加收入，还会慷慨烹制一桌新鲜美味招待客人。（完）