【四季的味道】遠(yuǎn)望山邊紅 怎不思楊梅
趁著楊梅采摘旺季，當(dāng)?shù)毓r(nóng)在采摘之余，還將楊梅鮮果制作成多種美食，為前來(lái)采摘楊梅的游客提供多元的美食體驗(yàn)。[詳情]
云南風(fēng)，味云南。
云南花開(kāi)四季，鮮花過(guò)橋米線可謂獨(dú)具云南風(fēng)味，和一般菜品不同，其制作“繁瑣”，需要抓住三個(gè)要點(diǎn)：雞湯要熬制得夠久，配菜要夠豐富，米線要夠筋道。[詳情]
時(shí)下，云南省楚雄彝族自治州南華縣正值野生菌上市季，在南華野生菌交易市場(chǎng)，四面八方前來(lái)購(gòu)買野生菌的市民絡(luò)繹不絕，各類野生菌隨著線上線下訂單去到城市，走上千家萬(wàn)戶餐桌。[詳情]
納西奶鍋冒著熱氣，一家人圍坐在一起，一掀開(kāi)蓋子，臘排骨香氣撲鼻，山藥、芋頭、粉皮等層層堆疊，看著就賞心悅目。[詳情]
深夜里，一張網(wǎng)、一盞燈，承載起漁民的期盼。每天清晨，新鮮捕撈起的銀魚被送往市場(chǎng)和飯館，烹飪成各具風(fēng)味的美食。[詳情]
云南省瀾滄拉祜族自治縣老達(dá)保村村民李石開(kāi)，是拉祜族蘆笙舞國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人，從15歲開(kāi)始學(xué)跳蘆笙舞，通過(guò)多年的刻苦學(xué)習(xí)，掌握了拉祜族蘆笙舞的100多套動(dòng)作，并把技藝毫無(wú)保留地傳授給當(dāng)?shù)厝罕姟?/p> 了解更多+
趁著楊梅采摘旺季，當(dāng)?shù)毓r(nóng)在采摘之余，還將楊梅鮮果制作成多種美食，為前來(lái)采摘楊梅的游客提供多元的美食體驗(yàn)。[詳情]
俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，將白蘿卜、羊肉作為主食材，搭配云南特色糊辣湯底，裝入由云南江川匠人手工打制的炊鍋中，一口口“糊辣羊肉炊鍋”正被端上餐桌。[詳情]
在德宏傣族景頗族自治州隴川縣戶撒阿昌族鄉(xiāng)，有一種米線的食用以“手”為“碗”，吃法別致，是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族阿昌族的特色風(fēng)味美食，被稱作“過(guò)手米線”。[詳情]
在昆明市陽(yáng)宗鎮(zhèn)，年過(guò)六旬的付桂菊是一位“守藝人”，從她曾祖母那輩起就開(kāi)始做刺繡，到她這里已是第四代。陽(yáng)宗刺繡服飾包括花托肩、滿鑲滾、扳尖鞋等，上面繡著牡丹、童子、荷花、魚等圖案，表達(dá)吉祥祝福之意。[詳情]
作為云南省傳統(tǒng)的名特食品之一，蒙自年糕至今已有300余年歷史。蒙自年糕在傳統(tǒng)的紅糖年糕、白糖年糕、玫瑰年糕為主的基礎(chǔ)上，派生出了 10余個(gè)特色品種。但即便如此，在許多人心中，年糕的滋味就是家鄉(xiāng)的年味。[詳情]
說(shuō)起米線，最有名的當(dāng)屬過(guò)橋米線。過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的食品，穿梭了百多年歲月的過(guò)橋米線，是云南味道的靈魂之一。[詳情]
